Новости
.
.
.
.
.
.
.
.
Дорогие друзья!
Приглашаем всех поклонников зелёного чая на дегустацию новых сортов этого полезнейшего напитка. Вы попробуете чаи, которых ещё не было в ассортименте нашей компании:
Зелёное пламя. Особым этапом производства этого чая, который отличает его от других зелёных чаёв, является прогревание над жаром древесного угля.
Этот этап определяет характерную лёгкую сладковато-дымную ноту в аромате чая, благодаря которой он и называется Хуо Цин (то есть "зелёное пламя"). Вкус этого чая - интересная смесь фруктовых и цветочных нот с лёгким оттенком дымности.
Беловолосая обезьяна. Изысканный чай из провинции Фуцзянь. Обезьяна - почитаемое на Востоке животное, которое помогает силам добра побеждать зло. Серебристо - белые чайные почки, которые входят в состав чая, покрыты нежнейшими ворсинками, что и породило ассоциацию с этим магическим животным.
Листочки чая скручены в небольшие спирали. При заваривании дают светло - зелёный настой с тончайшим цитрусовым ароматом и нежным сладковатым вкусом.
Весенние почки из Дун Тин. Нераспустившиеся почки ранней весной собирают в предгорьях Китая. Чайная почка обладает очень высокой концентрацией витаминов и полезных веществ. С первой заварки чай получается вкусным, ароматным и насыщенным. Он питает наш организм свежими соками, великолепно сохранившимися в его листьях, придаёт бодрости и радует, как весеннее солнце.
Ждём всех любителей классических вкусов и ценителей полезных свойств зелёного чая в субботу, 10 декабря, с 12 до 18 часов!
ул. Советская, 20
(383) 229 58 47
ул. Ильича, 6, ТЦ "Академгородка"
8 - 952 - 944 - 33 - 00
.
Дорогие друзья!
Наша субботняя дегустация 3 декабря посвящена чайным новинкам из категории улунов. Этот вид чая издавна называли «вершиной чайного мастерства», и мы с удовольствием представляем Вам редкие и необычные улуны:
Золотая водяная черепаха ( Шуй Цзинь Гуй).
Сорт куста, из листьев которого делается этот чай входит в четвёрку знаменитых чайных деревьев утёсного района У И Шань. Этот чай обрабатывается по классической для Уи технологии достаточно сильной ферментации и сравнительно долгого обжаривания на открытом огне. Вкус чая мягкий и сладкий, имеет тонкие фруктовые нотки, наполнен легким звучанием пряностей.
Улун с горы Алишань.
Горы Алишань - живописная местность на востоке острова Тайвань. Скалистые горы и водопады, частые туманы и все природные условия способствовали появлению этого прекрасного чая.
Вкус Алишань улуна сочетает в себе свежие ароматы цветущего горного луга, медовые оттенки, сочные запахи ягодной поляны, лесную прохладу и теплые хлебные ароматы. Является одним из самых знаменитых тайваньских чаев.
Чен Нен Те Гуанинь.
Уникальный выдержанный улун с юга провинции Фуцзянь. Обжаривается раз в год и помещается на хранение до следующей обжарки, что позволяет не только сохранять его волшебные качества, но и накапливать энергию времени. Это мощнейший аккорд запахов и вкусов, в котором весьма отчётливо звучат ноты шоколада, сухофруктов и горящего костра.
Малый красный халат (Сяо Хун Пао).
Младший брат знаменитого Да Хун Пао. Отличается более мелким листом, яркими цветочными и пряными ароматами. Замечательный чай - еще одна грань чайной традиции гор УИ, родины улунов.
Ждем Вас на дегустации 3 декабря. Разнообразие наших чайных новинок порадует и согреет Вас в этот холодный зимний денек!
ул. Советская, 20
(383) 229 58 47
ул. Ильича, 6, ТЦ "Академгородка"
8 - 952 - 944 - 33 - 00
.
Дорогие друзья!
Мы продолжаем дегустировать наши чайные новинки, и приглашаем Вас
27 ноября в воскресенье, на Красный чай.
Великолепная палитра красок этого ароматного напитка подарит заряд бодрости и согреет в холодную погоду.
Наши новинки:
- Тань Ян Хун Ча. Благородный красный чай из уезда Тань Ян, провинции Фуцзянь. Изысканный аромат, вкус, наполненный фруктовыми и медовыми оттенками.
- Красный чай "Ботхисатва Гуанинь» золотой. Чай из листьев сорта Гуанинь, изготовленный по технологии красного чая, провинции Фуцзянь. Гармоничный вкус, карамельно-шоколадные оттенки.
- «Золотые реснички». Восхитительный красный чай с гор Уи Шань, провинции Фуцзянь. Плотный, богатый и насыщенный вкус.
- Красный чай с пшеницей. Оригинальность этому Юньнаньскому чаю придают обжаренные зёрна пшеницы. Вкус бархатный, обволакивающий, с пикантными нотами.
- Красный чай с перевала Тун Му Гуань. Чудесный аромат и великолепный вкус, сочетаются в чае, собранном в районе гор Уи Шань, севере провинции Фуцзянь.
Приходите! Ждём Вас!
ул. Советская, 20
(383) 229 58 47
ул. Ильича, 6 , ТЦ "Академгородка"
8 952 944 33 00
.
Дорогие друзья!
С радостью сообщаем, что с ноября мы начинаем субботние дегустации чайных новинок!
Мы привезли чай из Китая, которого ещё не было в нашем городе.
19 ноября приглашаем Вас на дегустацию Пуэров.
Мы обновили и дополнили ассортимент как Шэн, так и Шу пуэров. Вот только некоторые из них:
- Прессованный пуэр из Булань. Булань - это гора в уезде Мэнхай, где впервые стали делать чай из листьев крупнолистового дерева.
- Прессованный пуэр "Старые деревья с горы "Цзинмай". Тысячелетний лес старых чайных деревьев горы Цзин Май - самая большая естественная плантация старых чайных деревьев в мире.
- Прессованный пуэр из Менку. Чайные деревья этого региона растут в условиях субтропического климата, что даёт чаю насыщенный и глубокий вкус.
Приходите! Ждём Вас!
ул. Советская, 20
(383) 229 58 47
ул. Ильича, 6 , ТЦ "Академгородка"
8- 952 - 944 -33 -00
.
Обзор дегустаций с ноября по декабрь.
19 ноября - дегустация прессованных пуэров. Мир пуэров разнообразен. Найди свой вкус!
27 ноября - дегустация красных чаёв. Представляем новинки: "Красный чай из Тань Ян", красный чай "Гуанинь", красный чай "Золотые реснички", красный чай с пшеницей, красный чай с горы Уишань.
3 декабря - дегустация новых, потрясающих улунов.
Улун "Водяная Золотая Черепаха", улун "Малый Красный Халат", улун "Состаренный Те Гуанинь", улун с горы Алишань.
10 декабря - дегустация новых зелёных чаёв.
"Беловолосая Обезьяна", "Весенние почки из Дун Тина", "Зелёный Огонь", зелёный чай из Чжецзян.
17 декабря - дегустация представлена величественным чаем "Да Хун Пао" и его разновидностям:
"Дикорастущий Да Хун Пао", "Да Хун Пао" сильной и слабой прожарки, прессованный "Да Хун Пао".
Приходите! Ждём Вас!
.
Осень в Китае - очень оживлённое время для чайного бизнеса.
Время сбора знаменитого чая Те Гуанинь и других улунов.
Повсеместно можно наблюдать такую картину: возле чайных магазинов и лавок торговцы кропотливо перебирают Те Гуанинь.
Мы тоже попробовали приобщиться к этому медитативному процессу.
.
.
.
.
.
.
.
